フコイダンとは褐藻類のヌメリ部分に含まれる成分で外部から身を守るバリア機能に注目されています。中でも沖縄もずくはフコイダンの含有量が非常に高く、高純度・高品質な原料です。琉球フコイダンは、100%沖縄もずくを使用しています。